|
|
Chinese Miesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 porties conimex chinese eiermie
stukje gemberwortel van ca. 1 cm
2 eetlepels oosterse roerbakolie
1 schaaltje varkensvlessreepjes a 400 gram
1 zak chinese groentemix a 400 gram
1 pot gevogeltjefond a 380 ml
5 eetlepels ketjap asin
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie koken volgens gebruiksaanwijzing.
Gemberwortel schillen en in zeer dunne plakjes chaven.
In grote (soep)pan olie verhitten.
Gember en varkensreepjes in ca. 3 minuten bruinbakken.
Groentemix toevoegen en ca. 3 minuten meebakken.
Fond en 8 dl water toevoegen en ca. 5 minuten koken.
Op smaak brengen met ketjap, zout en peper.
Mie over vier grote soepkommen verdelen en soep erover schenken.
Lekker met kroepoek.
|
|
|